꼭 알아 두어야 할 상추의 효능 9가지 역사 속담 풀이

꼭 알아 두어야 할 상추의 효능 9가지 역사 속담 풀이 

상추 효능

1.신경성 통증완화

상추에 있는 락투세린과 락투신은 통증을 완화할 뿐만 아니라 밤에 잠을 잘때

잠이 잘 오지 않는 불면증에 효과를 발휘 합니다

양상추에는 졸음이나 진통을 완화하는 최면 효과가 있습니다

그래서인지 저도 상추만 먹고 나면 그렇게 졸리 더라구요. 아마도 락투세린과

락투신의 작용으로 인해 나른함이나 졸음이 동반되는 거 같습니다.

2.피로회복

피로회복은 몸의 긴장을 덜어주고 전체적인 몸의 피 순환이 잘 되도록 

신진 대사를 도와서 피로 회복을 하는데 좋은 역할을 합니다

3.눈건강

상추의 루테인의 경우 브로콜리 시금치와 같은 녹색 색물에서 공통적으로 많이

들어가 있는 것이 특징 입니다

4.몸속 독소 해독

우리 몸에는 독이 쌓이게 되는데 피를 맑게 하여 해독 작용에 탁월하며

몸에 쌓인 독소나 노폐물을 줄이는데 좋습니다.

5.빈혈 예방

평소 빈혈로 힘들어 하시는 분들이라면 빈혈예방에도 좋습니다 조혈효과가

있는 철분이 들어 있기 때문에 빈혈을 예방합니다

6.숙취해소

긴장의 기능을 돕고 피를 맑게 해주기 때문에 컨디션을 되찾는데 효과적입니다

7.이뇨작용

수분과 미네랄이 신장 기능을 활성화 하기 대문에 체내 노폐물 배출에도 탁월 합니다

8.변비치료

섬유소가 풍부하기 때문에 미네랄 수분이 신진대사를 촉진하고 배변이 밖으로

잘 나올수 있도록 변비 치료에 좋습니다.

9.피부건강

비타민 b가 풍부하고 피를 맑게 하기 때문에 얼굴에 나는 피부 트러블을 진정

시키는데도 효과적 입니다

비타민c를 제외하고 a,b 군이 풍부할 뿐만 아니라 철 칼슘 엽산의 함량도

높아 곁들여 먹는 채소로서는 단연 최고라고 할수 있습니다

칼슘과 철분 함량이 높고 빈혈이나 골다공증이 발생하기 쉬운 여성들에게는

정말 좋은 채소 입니다

다이어트 식단으로도 활용 가능하고 닭가슴살 통곡물과 싸먹으면 영양 뿐만

아니라 포만감 또한 동시에 누릴수 있습니다

상추는 족발 쑥갓 생강등과 비교적 궁합이 잘 맞아 추천하는 편이며

양상추의 경에는 팥 셀러리 닭간 등이 비교적 잘 맞습니다

상추와 생강을 같이 먹으면 식중도 예방에 좋고 오이와 먹으면 소변이

잘 나오고 붓기가 빠진다고 합니다

양상추와 파슬리를 먹을 경우 채소가 모두 철분이 풍부하기 때문에

빈혈에 좋다고 하며 피부에도 좋은 편입니다

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상추의 역사

동양권에는 페르시아를 경유하여 인도를 거쳐 중국으로 전파 되었으며 실크로드를

토해 2600년전에 중국으로 도입 된 것으로 보이며 결구상추는 결국 유럽에서 유래

한 것으로 대부분 유럽 종 입니다

상추의 종류는 보통 6가지로 나뉩니다. 

결구상추, 버터헤드 코스 또는 로메인 잎상추 줄기상추 라틴 상추로 나뉘며

국내에서 가장 쉽게 보는 잎상추는 커팅 상추 라고도 하는데 잎 모양이 비교적

다양한 편으로 우리나라의 주 재배종에 속합니다

줄기상추는 아스파라거스 상추라고도 하며 잎을 떼어낸 모양이 아스파라거스와

비슷하여 중국에서도 재배 합니다

상추는 기원한 지중해 연안부터 아메리카 대륙까지 대부분의 상추 요리는 샐러드

아삭한 식감은 상추를 대표하는 특징으로 빵에 들어간 상추는 소리를 더욱

자극시킨다

중국 고서에도 쌈을 싸먹는 풍경을 매우 진기하게 기록되어 있는 문서들이 많이

있습니다

기원후 50년경 로마인들의 경우 쌍추의 씨앗을 활용하여 오일이나 식초 드레싱에

주로 이용했고 대부분의 상추는 다른 녹색 채소 육류 치즈 등과 함께 샐러드에

현재는 이용하고 있습니다.

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상추 관련 속담 풀이

가을 상추는 문걸어 잠그고 먹는다 - 가을상추가 특히 맛있음을 의미

상추 밭에 똥싼 개는 저개저개 한다 - 한번 잘못을 하면 늘 의심을 받는다는 의미

상추쌈에 고추장이 빠질까- 서로 긴밀한 사이를 나타내는 속담

눈칫밥 먹는 주제에 상추쌈까지 싸 먹는다 - 눈치 없음을 이름